电饭煲做蛋糕简单做法步骤(做蛋糕的小技巧与步骤)

  提到蛋糕,对于吃货们而言,可是喜欢的不得了,什么戚风蛋糕、海绵蛋糕、网红古早蛋糕等,可谓百吃不厌。今天,小编就教大家做一个不用烤箱的蛋糕,即:电饭锅蛋糕,非常松软细腻,就连蛋糕店也买不到哦!

  那么电饭锅蛋糕的做法和步骤是怎么样的呢?首先,就需要大家准备好4个鸡蛋、50g牛奶、40g食用油、60g白糖、60g低筋面粉。至于步骤是什么?第一步就是要将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,谨记装有蛋白的容器,绝对不能占有水以及油。

  至于蛋黄部分,这时就可以加入已准备好的牛奶搅拌均匀,家中要是有打蛋器的话,便可以使用打蛋器进行搅拌,可要是没有打蛋器的话,使用筷子进行操作也是没问题的。

  这边,已经准备好面粉、油,就可以加入面粉搅拌均匀,再加入此前已搅拌好的蛋黄液继续进行搅拌,从而使得蛋黄与面粉之间能够均匀地融合在一起!

  而至于蛋清部分,打发的时候需放入白糖,进行高速搅拌,可要是家中没有打蛋器,就可以使用多跟筷子进行。随后,再将自己打发好的蛋清,与此前搅拌好的面粉搅拌均匀,倒入电饭锅中启动“蛋糕模式”。

  40-50分钟后,一款软绵细腻并且有弹性、甜度又适宜的电饭锅蛋糕就新鲜出炉了,由于蛋糕中会带来一点恰到好处的湿润感,因此就会比其他的蛋糕更清爽、松软

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